PRST x MONTE OFELIO eröffnen mit BAR RIBELLE einen neuen Hotspot in der Wiener Szene
Wo Kulinarik, Kunst und Clubkultur verschmelzen
Mit der feierlichen Eröffnung der BAR RIBELLE am Dienstagabend feierten Dario und Luca Formisano von MONTE OFELIO gemeinsam mit PRST-Gründer Heinz Tronigger den Start eines neuen Kapitels in der Wiener Nachtkultur.
Rund 200 Gäste folgten der Einladung in die Praterstraße – darunter Dancing Star-Profi Herby Stanonik, Schauspielerin Selina Graf, Kabarettist Andreas Ferner, Regisseur Marvin Kren, Schauspieler Max Ortner und Designer Nicolas Dudek. Sie alle erlebten, wie italienische Gastrokunst und Wiener Clubkultur zu einer lebendigen Symbiose wurden.
„Mit der BAR RIBELLE vereinen wir die Stärken von MONTE OFELIO und PRST – großartige Kulinarik, Kunst und Musik an einem Ort, wo Gastronomie und Clubkultur ineinander übergehen“, erklärte Dario Formisano bei der Eröffnung.
Kulinarik trifft Kunst
Das neue kulinarische Konzept hört auf den Namen PIZZA RIBELLE del MONTE OFELIO – neapolitanisch im Herzen, römisch im Biss und belegt mit den besten regionalen Zutaten. Ein Genuss, der bei den Gästen für Begeisterung sorgte. Dazu wurden MONTE OFELIO Signature Cocktails und ein eigens produzierter MONTE OFELIO Prosecco serviert, dessen Etikett vom renommierten Künstler Peter Kogler gestaltet wurde.
Auch visuell setzt Kogler ein starkes Zeichen: Er verwandelte den Außenbereich des PRST in ein raumgreifendes Kunstwerk aus seinen ikonischen Linienmustern, die sich über Wände und Tische ziehen. Bei der Eröffnung wurde das Werk erstmals durch eine Augmented-Reality-Kunstintervention erweitert – ein immersives Erlebnis, das Bewegung, Raum und Projektion miteinander verband.
„Die Zusammenarbeit mit Peter Kogler ermöglicht uns, Kunst und Gastronomie neu zu denken. Bei uns greifen Design, Drinks und Musik ineinander – nichts steht für sich allein“, betonte Luca Formisano.
Auch hinter der Bar wurde Kunst zum Erlebnis: Der aus Bologna angereiste, preisgekrönte Barkeeper Giacomo Diamante präsentierte seinen legendären Negroni Diamante.
Clubkultur mit Geschmack
Innen zeigt sich die BAR RIBELLE im eleganten Zusammenspiel aus Bar, Restaurant und Club. Etwa 70 Sitzplätze, erweiterbar auf 120, schaffen Raum für Aperitivo, Dinner und nächtliche Begegnungen. Tagsüber mediterranes Lebensgefühl, abends pulsierender Sound und gedämpftes Licht.
Der Name ist Programm: RIBELLE, italienisch für „rebellisch“, steht für den Mut, Gegensätze zu verbinden und neue Wege zu gehen. Genau das ist den Gastgebern gelungen und die BAR RIBELLE ist Bar, Restaurant, Galerie und Club zugleich. Ein Ort, der sich ständig wandelt und dennoch authentisch bleibt.
Ab sofort ist die BAR RIBELLE von Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr geöffnet. Der Clubbetrieb läuft von Donnerstag bis Samstag – mit neuen musikalischen und kulinarischen Impulsen für ein Publikum, das sich zwischen Pizza, Prosecco und Performance gleichermaßen zu Hause fühlt.