Sake Week Vienna 2026 Japanischer Genuss erobert Wien
Wien 1010 Wien
Von 1. bis 11. Oktober 2026 verwandelt sich Wien erneut in das Zentrum der japanischen Genusskultur. Die Sake Week Vienna lädt bereits zum sechsten Mal dazu ein, die faszinierende Welt des japanischen Sake, traditioneller Lebensmittel und moderner Kulinarik zu entdecken.
Mit einem vielfältigen Programm aus Tastings, Pairings, Workshops, exklusiven Menüs und kulturellen Veranstaltungen bietet das Festival einzigartige Einblicke in Japans Ess- und Trinkkultur.
Der Auftakt erfolgt traditionell am 1. Oktober, dem Internationalen Sake-Tag, der weltweit als Beginn der neuen Sake-Saison gefeiert wird. Über zehn Tage hinweg präsentieren ausgewählte Restaurants, Bars und Eventlocations in Wien besondere Sake-Menüs, Verkostungen und kulinarische Kooperationen.
Die Veranstaltung richtet sich sowohl an neugierige Einsteiger als auch an erfahrene Kenner und schafft eine Plattform für den kulturellen Austausch zwischen Japan und Europa.
Der Höhepunkt: Craft Sake & Food Fair
Den festlichen Höhepunkt bildet am 11. Oktober 2026 die CSSF in der beeindruckenden Ovalhalle des MuseumsQuartier Wien. Die historische Location im barocken Fischer-von-Erlach-Trakt bietet den perfekten Rahmen für Österreichs größte Veranstaltung rund um Sake und japanische Lebensmittel.
Besucherinnen und Besucher erwartet eine außergewöhnliche Auswahl von über 150 verschiedenen Sake-Sorten aus Japan und Europa. Mehr als 50 renommierte Brauereien präsentieren ihre Produkte und geben Einblicke in die Vielfalt japanischer Braukunst.
Ergänzt wird das Angebot durch hochwertige japanische Spirituosen wie Shochu, Gin und Vodka, die die Innovationskraft der modernen japanischen Getränkekultur widerspiegeln.
Von handwerklich hergestelltem Miso und traditionellem Tofu über Matcha, Algen und Sojasaucen bis hin zu ausgewählten Teespezialitäten können Besucher authentische Geschmackswelten Japans kennenlernen, verkosten und erwerben.
Sake Brauereien vor Ort
Senpuku-Setouchi Distillery, Zaku, Kawatsuru, Musa Yuni, Sachi Hime, Kuri Sake, Kura Sake, Daimon Brauerei & Sake aus der Präfektur Saga mit Komatsu, Kihotsuru, Matsuura.
Aus Östereich Kura Wien und Kuri Sake.
Lebensmittel Händler
Wiener Miso, Nippon Ya, Confusion Food, Shinkoko – Matcha, Kwepie Mayo, Kinjirushi Wasabi Europe, Matcha/Tee Papst & Azumacho Fisheries Cooperative bringt Buri – so werden ausgewachsene Gelbschwanz Makrelen in Japan bezeichnet – zum Verkosten.
Masterclass vor Ort
Wenn Kulturen aufeinandertreffen – lerne mehr über japanische Produkte!
Diese sind inkludiert im Ticketpreis.
Weitere Informationen & Tickets
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