Die Genussschule bekocht während einer Führung durch das WUK fünf Musikorte und stellt Verbindungen her. Deshalb ist jedes Gericht mit einer musikalischen Idee gewürzt, die von Roman Steger kurz erklärt, präsentiert und serviert wird. Dabei spielen Verkostungen, Essabläufe Improvisationen, Stil, Komposition und Produktionsbedingungen und das WUK eine wichtige Rolle.
Dauer: 2 Stunden
Speisen: vegetarisch